廚房是家里烹飪美食的地方，要想我們家里的廚房做飯做的美味可口的話，我們一定要從廚房的做飯工具開始下手，這樣才會讓我們家里的廚師放心的烹飪出美味可口的飯菜。那么，今天泰州裝飾招標(biāo)網(wǎng)（m.jinlongshan.com.cn）小編就給大家說一說，廚房雞肋的用具。我們可千萬要掌握好了，不能出現(xiàn)差錯(cuò)否則一不小心，影響我們的身體健康。

一、廚房雞肋的用具

1、榨汁機(jī)

減肥黨別指望想象中的樣子：干吃水果吸收率底下，消化時(shí)間3－5小時(shí)，喝鮮榨原汁，吸收率高，消化時(shí)間10－15分鐘。飲用果蔬汁比直接食用更高效。榨汁可以萃取果蔬精華，過濾出人體吸收不了的果渣纖維。

喝完要清洗圖中的各種。真相：過濾果渣纖維？榨汁是損失膳食纖維還差不多。由于損失了膳食纖維，果汁的飽腹感變差，很容易就能喝掉幾大杯，這些無形中增加的，很多都是糖??！所以那些妄想著喝果汁就能減肥的各位，一定要考慮清楚了。另外，為了榨一杯果汁，又要洗又要切，最重要的是還要清洗榨汁機(jī)的殘?jiān)?！懶癌者請慎入?/p>

2、豆?jié){機(jī)

單身狗喝得完？想象中的樣子：十幾分鐘內(nèi)自動實(shí)現(xiàn)豆子的浸泡、預(yù)熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報(bào)警過程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。豆?jié){素來有養(yǎng)顏美容之功效，冬天喝上一杯熱騰騰的豆?jié){，暖胃又暖心。一個(gè)人怎么喝得完。真相：想要美容，得多關(guān)注活兒姐??！喝豆?jié){就能變美的話護(hù)膚品廠家不是早就倒閉了。而且，豆?jié){機(jī)壓根不是給“一人食”用的，試想自己做完一桶豆?jié){卻怎么也喝不完的蕭瑟場景，答應(yīng)我，不要這么對自己。

3、多士爐

非必需，難清理想象中的樣子：工作日的早上，刷牙洗臉之前把切片面包放進(jìn)多士爐，等梳洗完畢出來時(shí)，就可以吃上烤的兩面金黃，熱乎乎香噴噴的面包，加上黃油、果醬，或加點(diǎn)蔬菜、火腿片之類的做個(gè)三明治，完美早餐就此誕生。理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。

真相：這段美劇經(jīng)典畫面是不是很美好，傻孩子醒醒吧。多士爐只能放入切片面包，如果你喜歡吃其他形狀的面包，它就加熱不能了。另外，多士爐相比榨汁機(jī)和豆?jié){機(jī)有著更可怕的清洗噩夢，面包殘?jiān)⒙湓诮锹鋮s束手無策。如果你已經(jīng)買了，那所長教你一個(gè)讓它擺脫閑置的方法，放在桌子上，當(dāng)電暖氣用吧。

4、空氣炸鍋

360°環(huán)繞立體噪音想象中的樣子：用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達(dá)到近似油炸的效果。

空氣炸鍋工作原理。真相：油炸有一個(gè)很重要的功能是上漿掛糊并讓菜品定型，但是空氣炸鍋會妥妥的脫漿，另外內(nèi)部烹飪空間小，菜品選擇范圍非常有限。更可怕的是你相當(dāng)于在廚房里放個(gè)全速運(yùn)轉(zhuǎn)的鼓風(fēng)機(jī)?？吹竭@還想買，只能說，360°環(huán)繞立體噪音你值得擁有。

5、煮蛋器

你一天吃幾個(gè)蛋？想象中的樣子：煮蛋器能蒸出多種口味的蛋，可以蒸嫩蛋、中熟蛋、全熟蛋，可按口味任意選擇，一次可以蒸6－12個(gè)蛋。新款多功能雙層煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能，還具有蒸煮、各種包點(diǎn)、甜點(diǎn)的功能。

一次只煮兩個(gè)雞蛋簡直浪費(fèi)。真相：且不說雞蛋的熟度自己掐好表一樣可以控制，問題是，誰要一次吃12個(gè)雞蛋。而且煮蛋器的存水量有限，所謂蒸煮甜點(diǎn)的功能意味著中途要不斷往鍋底加水。更可怕的是蒸蛋一旦裂開整個(gè)煮蛋器里面都跟漿糊似的，畫面那么美，你們有勇氣看嗎？

二、如何選擇廚房家電

1、品牌和服務(wù)最重要

國際化大品牌的產(chǎn)品在零部件采購、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等各個(gè)環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，質(zhì)量一般比較可靠，而且售后服務(wù)體系完善，可以免除消費(fèi)者的后顧之憂。選擇大品牌的產(chǎn)品已經(jīng)是大家的共識。但是，由于中國人的烹飪習(xí)慣與西方不同，中國人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機(jī)和大火力燃?xì)庠?；歐美習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。因此，建議不要輕易選用未經(jīng)中國式改造的舶來品。

2、選健康，重環(huán)保

廚房是家庭的主要污染源，廚房同時(shí)又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號稱女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發(fā)黃、變粗糙，使頭發(fā)黃分叉、失去彈性。

經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究證實(shí)，噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力、記憶力減退、心律不齊、血管痙攣、血壓增高、食欲不振、惡心嘔吐，引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥，也不可等閑視之。在選購廚房家電時(shí)，一定要看一看有沒有健康、環(huán)保的功能。如，油煙機(jī)吸力是否夠大，噪聲是否較小。目前市面上一款海爾牌“風(fēng)幕”油煙機(jī)可以屏蔽油煙，應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。

3、節(jié)能、低耗才叫省

居家過日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才真正叫省錢。不要僅僅關(guān)注產(chǎn)品的賣價(jià)是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機(jī)是否有“高速、低速、柔速”三個(gè)速度，長時(shí)間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火，是否具有4．2kW以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

4、廚電一體化

隨著整體廚房的日益普及，廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品，必須體現(xiàn)“廚電一體化”的概念，實(shí)現(xiàn)各元素之間的和諧統(tǒng)一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學(xué)設(shè)計(jì)也要具有成套的設(shè)計(jì)概念。

如，櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)是否搭配等等。近期，海爾推出的奧運(yùn)廚房家電具有彩色外觀，可以匹配彩色的整體廚房，給裝修家庭提供了更和諧統(tǒng)一、更個(gè)性化的選擇

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