馬上就要過年了

這食品安全問題則是重中之重

這不

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海陵區(qū)市場監(jiān)管局

最新的抽檢結果通告！

抽檢范圍

1月11日至20日，海陵區(qū)市場監(jiān)管局委托四家檢測機構分別對海陵區(qū)范圍內的8家農(nóng)貿(mào)市場及8家超市進行了抽檢。

抽檢項目

此次抽檢共抽取了120批次的食用農(nóng)產(chǎn)品。

抽檢品種：蔬菜、生鮮肉類、水產(chǎn)品、禽蛋、水果、干貨、調味料、腌臘肉制品等；

檢測內容：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精以及各類化學物質的非法添加。

抽檢結果

根據(jù)檢驗結果，120批次的食用農(nóng)產(chǎn)品合格的有108批次，不合格有12批次，抽檢合格率90%。

不合格樣品共有3個品種：

1. 韭菜8批次，其中7批次腐霉利項目不合格，1批次甲霜靈和精甲霜靈項目不合格；

2.豆芽3批次，不合格項目為4-氯苯氧乙酸鈉；

3.八角1批次，不合格項目為二氧化硫殘留量超標。

再次抽檢韭菜

24日凌晨兩點半，監(jiān)管部門前往溯源確定的轄區(qū)內商戶所在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，進行針對性抽檢。現(xiàn)場共抽取韭菜樣品5批次，分別來源于山東、揚州、常州等地，共涉及批發(fā)商5家。

不合格樣品名單

1.黃豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：馮馬蘭（海陵區(qū)罡楊紅順農(nóng)貿(mào)市場）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/27.5mg/kg）

2.黃豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：呂梅華（海陵區(qū)海舟農(nóng)貿(mào)市場）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/18.4mg/kg）

3.綠豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 海陵區(qū)九龍鎮(zhèn)文峰超市加盟店

不合格項目及指標（標準值/實測值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/6.5mg/kg）

4.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 高靜蔬菜經(jīng)營部（海陵區(qū)南通路13號東風路農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利/(≤0.2mg/kg/0.35mg/kg）

5.八角

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 風順南北貨店（海陵區(qū)東風農(nóng)貿(mào)市場5號攤位）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：二氧化硫殘留量/（不得使用/0.24g/kg）

6.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：泰州市育才農(nóng)貿(mào)市場內1號攤位

不合格項目及指標（標準值/實測值）：甲霜靈和精甲霜靈/（不得使用/0.003mg/kg）

7.特價韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 利群時代商貿(mào)有限公司泰州迎春路店

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，3.9mg/kg）

8.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：海陵區(qū)思宇百貨批發(fā)部

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，3.8mg/kg）

9.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：殷志成（海陵區(qū)紫東農(nóng)貿(mào)市場6號攤位）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，11mg/kg）

10.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 楊順紅（泰州市洧水市場）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/3.2mg/kg）

11.韭 菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）： 高杰蔬菜商行（泰州市欣蓮農(nóng)貿(mào)市場內）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/9.2mg/kg）

12.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營者）：壹米生鮮超市（海陵區(qū)青年南路111生活廣場）

不合格項目及指標（標準值/實測值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/19.4mg/kg）

這些不合格項目有什么危害？

1、腐霉利：腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

2、4-氯苯氧乙酸鈉：4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等，并能調節(jié)植物株內激素的平衡。但由于其對人體有一定積累毒性，豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉可能是由于豆芽生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量而違規(guī)使用。

3、二氧化硫殘留量：作為一種食品添加劑，可作為防腐劑，抑制霉菌和細菌的生長，使食品免于褐變，從而改善外觀品質，延長保質期。經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。